Francouzské degustační menu
16. listopadu 2023 | Restaurace U Konopiště - Ke Stadionu 2045, Benešov | 1450 ,- Kč
Menu:
- Terina z divoké kachny s bílými játry, pistáciemi, meruňkovou redukcí a karamelovými cibulkami
- Tradiční Bujabéza z Marseille
- Žabí stehýnka s omáčkou café de Paris a kroketou z pečeného celeru
- Amuse bouche z hotelové kuchyně
- Kohoutek na víně s restovanými žampiony, hráškovými lusky, glazovanou šalotkou a jemným vanilkovým pyré
- Dančí ossobuco s kaštanovou espumou, smržový sos s kapkou lanýžového oleje, máslovým krupicovým nokem a pečeným květákem
- Tradiční žloutkový krém s malinovým coulis a francouzskou makronkou
Rezervace 737 797 213
Uplynulé akce
Metallica revival Beroun
19. 7. 2024
Koncert v rámci festivalu Benešov City Live 2024. Vstup zdarma.
Přednáška Co se stalo se zabaveným židovským majetkem za války a po válce?
19. 5. 2025
Historička Jana Jirásková a judaista Jiří Blažek vysvětlí, jak fungovalo systematické zabavování židovského majetku v průběhu 2. světové války. Přiblíží, podle čeho se…
Kolace, neboli odpolední čaje
1. 1. 2023
Exkluzivní zážitek na zámku Konopiště pro skupinu max. 6 osob. Podávání odpoledních čajů vzniklo v 19. století. Na zámku Konopiště nabízíme klasický…