Francouzské degustační menu
16. 11. 2023 | Restaurace U Konopiště - Ke Stadionu 2045, Benešov | 1450 ,- Kč
Menu:
- Terina z divoké kachny s bílými játry, pistáciemi, meruňkovou redukcí a karamelovými cibulkami
- Tradiční Bujabéza z Marseille
- Žabí stehýnka s omáčkou café de Paris a kroketou z pečeného celeru
- Amuse bouche z hotelové kuchyně
- Kohoutek na víně s restovanými žampiony, hráškovými lusky, glazovanou šalotkou a jemným vanilkovým pyré
- Dančí ossobuco s kaštanovou espumou, smržový sos s kapkou lanýžového oleje, máslovým krupicovým nokem a pečeným květákem
- Tradiční žloutkový krém s malinovým coulis a francouzskou makronkou
Rezervace 737 797 213
Uplynulé akce
Štístko a Poupěnka – Největší show
20. 3. 2025
Ahoj Broučkové, sen se stal skutečností a my vyrážíme za vámi s písničkami, které máte nejraději. Bude to naše Největší show a to nejen s našimi…
Ludovico Einaudi Music
12. 11. 2024
Nenechte si ujít nezapomenutelný večer krásné hudby, kde zazní melodie jednoho z nejlepších pianistů a skladatelů na světe, Ludovica Einaudiho v podání geniálního…
Jak se nám to mohlo stát?
22. 3. 2025
Ve filmu, který nám ukáže, že ty největší rozdíly mezi lidmi mohou být zdrojem humoru a inspirace, se představí také Jitka…